Barbecue

Grigliare è più piacevole con gli strumenti giusti

Un ottimo cibo inizia dal sentirsi a proprio agio alla griglia. Affidabili utensili per barbecue ti aiutano a cucinare in modo uniforme, a gestire il calore in modo sicuro e a continuare a cucinare quando gli ospiti hanno fame. Passi meno tempo a combattere contro la griglia e più tempo a goderti il profumo, lo sfrigolio e la conversazione intorno a te. Quando gli utensili funzionano come ti aspetti, grigliare è rilassante e gratificante.

Mantieni il cibo fermo con spiedini e griglie

Se hai mai visto il cibo girare mentre provi a girarlo, sai già quanto può essere fastidioso. Gli spiedini per kebab ti aiutano a mantenere tutto allineato in modo che cuocia in modo uniforme. Gli spiedini di bambù funzionano bene per pasti veloci e una facile pulizia, mentre spiedini in acciaio inoxResiste alle alte temperature, cottura dopo cottura. Gli spiedini piatti in metallo impediscono al cibo di torcersi quando lo giri, risparmiando tempo e frustrazione.

Anche i frutti di mare possono sembrare difficili. Prendi degli spiedini di gamberi e griglie per grigliare il pesceper evitare che i pezzi delicati si rompano. Quando le costine sono nel menu, una griglia per costine ti offre più spazio e calore costante, così non dovrai girarle e destreggiarti tutto il tempo.

Gira, spazzola e condisci senza sporcare

Cercare di girare il cibo con l'utensile sbagliato è stressante. Pinze per griglia ti danno una presa salda senza spremere il succo dal cibo. Una forchetta da griglia aiuta quando devi sollevare o spostare rapidamente tagli più grandi. Quando è il momento di aggiungere la salsa, un pennello in silicone la distribuisce uniformemente invece di colare ovunque.

I piccoli utensili sono più importanti di quanto si pensi. Un contenitore per le pannocchie mantiene pulite le dita imburrate. Un contenitore per le spezie ti consente di condire man mano che cucini. Quando il calore inizia a calare, un soffiatore per barbecue aiuta a riaccendere il fuoco senza soffiare cenere sul cibo.

Preparazione della maniglia con coltelli da barbecue

I coltelli smussati rallentano tutto. Un buon set di coltelli da barbecue mantiene la preparazione in movimento e rende la cottura più rilassata. Coltello per affettare il barbecueti dà fette pulite e ordinate quando è il momento di servire. Un coltello da intaglio gestisce tagli grandi per pasti in stile familiare. E un coltello per disossare semplifica il taglio, così sprechi meno e lavori più velocemente.

Controllo del calore della griglia con gli strumenti di temperatura

Tagliare la carne solo per controllare se è cotta rovina il momento. Un termometro per carne ti dice esattamente quando il cibo è pronto. termometro per grigliati aiuta a controllare il calore in modo che nulla bruci o si asciughi. Con questi strumenti, puoi fidarti dei tuoi tempi e concentrarti sul sapore invece di avere dubbi su te stesso.

Pulisci più velocemente così puoi rilassarti

Nessuno griglia di più quando la pulizia sembra un incubo. Una spazzola per la pulizia della griglia pulisce le griglie prima di cucinare. Una spazzola per griglia senza setole aggiunge tranquillità. Una spazzola in nylon è adatta alle superfici più delicate, mentre una spazzola in acciaio inossidabile rimuove lo sporco più ostinato. Per lo sporco più ostinato, un raschietto in legno si adatta lentamente alla griglia. Un raschietto piatto e un raschietto in metallo aiutano a rimuovere rapidamente il grasso, in modo che la pulizia non si prolunghi.

Proteggi le mani con gli strumenti di sicurezza per grigliate

Le mani bruciate possono rovinare rapidamente il buon umore. I guanti resistenti al calore ti proteggono durante le fiammate, mentre i guanti da barbecue in silicone ti offrono flessibilità quando devi spostare il cibo caldo. Una leccarda tiene sotto controllo il grasso e pulisce la griglia. Un cestello impedisce ai cibi più piccoli di cadere dalle griglie. Quando tutto è pronto, un vassoio da portata per barbecue ti aiuta a portare il cibo in tavola in un unico passaggio.